상하목장 슬로우버터 썸네일형 리스트형 기 버터 (Ghee Butter) 쉽게 만들기 정확히 말하면 기름 맛을 좋아하는 것 같지만 내 고양이들은 버터를 아주 좋아한다. 지금은 무지개를 건넌 첫째도 그렇고 스무 살을 넘긴 둘째도 밥은 안 먹어도 버터는 먹는단다.먹는 밥의 양이 상당히 줄었기 때문에 칼로리를 채우려고 버터를 주는 것도 있다. 고양이는 지방을 잘 소화시킨다. 생식을 하고 있기 때문에 토핑으로 기버터를 토핑으로 사용하는데 일반 버터는 유당과 카제인 때문에 사용할 수 없어 기버터를 사용한다. 가장 유명하고 흔한 오가닉밸리의 기버터를 써도 되지만 같은 토핑을 오래 주면 질려하기도 하고 버터마다 향과 맛이 다르고 또 다음에는 뭘 좋아해 줄까 하는 호기심으로 성분 좋은 버터를 발견하면 사서 기버터를 만든다. 또 가성비가 좋기도 하고. 기버터는 일반 버터를 끓여서 수분과 유단백(카제인.. 더보기 이전 1 다음
