뮌스터 치즈 후기 | 맛 칼로리 영양성분 총정리 | 이마트몰 반값행사 구매팁
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지난 달 이마트몰 반값 행사 때 캘리포니아 뮌스터 슬라이스 치즈를 샀어요.
뮌스터 치즈 좋아하는 분도 많고 평이 좋아서 사봤는데 생각이랑 좀 다른 맛이었습니다. 우유 맛이 아주 진하고 부드러웠습니다.
제가 느꼈던 뮌스터 치즈의 맛
- 크리미하고 버터 같은 질감
- 우유 본연의 단맛이 강함
- 순하고 부드러운 맛
뮌스터 치즈 기본 정보
뮌스터 치즈는 프랑스 알자스 지역에서 나온 연성치즈입니다.
겉은 오렌지색 껍질로 덮여있고, 속은 크림색을 띠고 군데군데 오렌지색이 보이는데 아나토(annatto)라는 천연 착색료가 덜 섞인 이유라고 합니다.
뮌스터 치즈의 표면이 오렌지색인 이유는 "워시드 린드(washed rind)" 치즈로, 숙성 과정에서 표면을 소금물이나 와인으로 씻어주는데 이 과정에서 Brevibacterium linens라는 세균이 번식하면서 특유의 오렌지-빨간색을 만들어냅니다
이 세균은 치즈에 독특한 향과 맛을 더해주는 역할도 합니다.
뮌스터 치즈 100g 기준 영양성분
- 칼로리: 약 334kcal
- 단백질: 20g
- 지방: 27g
- 탄수화물: 0.4g
- 칼슘: 717mg
- 나트륨: 1,100mg
다른 치즈들과 비교해서 칼로리는 조금 높은 편입니다. 연성치즈 특성상 수분이 많아서 단백질 함량은 경성치즈보다 살짝 낮습니다. 칼슘 함량은 높은 편이라서 뼈 건강에는 도움이 될 것 같네요.
뮌스터 치즈 vs 다른 치즈
다른 치즈들과의 비교
- 카망베르: 뮌스터보다 더 진한 곰팡이 맛, 크림 같은 질감은 비슷
- 브리: 뮌스터보다 더 부드럽고 고급스러운 맛
- 고다: 뮌스터보다 훨씬 단단하고 고소함, 씹는 맛이 있음
- 에멘탈: 견과류 같은 고소함과 쫄깃함, 뮌스터와는 완전히 다른 스타일
치즈 경도 분류
- 연성치즈: 뮌스터, 카망베르, 브리 등 (수분 함량 높음)
- 반경성치즈: 고다, 에멘탈, 체다 등 (적당한 단단함)
- 경성치즈: 파마산, 페코리노 등 (수분 함량 낮고 단단함)
뮌스터 치즈 활용법
우유 맛이 진해서 저는 그냥 먹는 것보다는 활용하는 게 나았어요.
- 파스타 소스: 진한 우유 맛이 크림 파스타에 잘 어울림
- 샐러드 토핑: 부드러운 식감이 채소와 잘 매치됨
- 치즈 플레이트: 견과류나 꿀과 함께 먹으면 맛이 중화됨
- 구운 요리: 오븐에 구우면 더 진한 맛이 나옴
뮌스터 치즈 구매 후기 총평
뮌스터 치즈는 모짜렐라처럼 부드러운 식감과 맛을 좋아하는 분들한테는 괜찮을 것 같아요.
하지만 저처럼 고다나 에멘탈 같은 반경성치즈의 쫄깃함과 진한 치즈풍미, 고소함을 선호한다면 조금 아쉬울 수 있습니다.
이마트 반값 행사 때 샀으니 가성비는 나쁘지 않았지만, 정가로 사기에는 제 취향이 아니라서 재구매 의사는 없습니다.
보너스로 이마트 인기 품목 반값 행사 꿀팁
뮌스터 치즈 구매 경험을 공유하기 전에 이마트 반값 행사 노하우를 알려드릴게요.
치즈뿐 아니고 버터나 올리브유같은 인기 있는 품목, 오픈런하지 않으면 사기 힘든 것들 반값 행사에 거의 다 적용되는 팁이거든요.
대신 오프라인에만 있는 품목도 있습니다. 장바구니에 담아놓고 세일할때 하루 이틀정도 전 12시 넘어서 확인해보세요.
그리고 배송시간을 설정할 수 있는데 최대한 빨리 받는 것을 추천합니다.
하루 이틀정도 후에 받게되면 품절돼서 막상 필요한 물품이 없는 경우가 허다합니다.
정리해보자면
온라인몰을 먼저 노려보세요
오프라인 매장 행사 하루 이틀 전에 온라인몰 행사를 보통 먼저 시작해요. 특히 인기가 많고 평소에 세일 안 하는 치즈나 올리브유 같은 경우는 매장 오픈런을 하지 않으면 구하기 힘든 경우가 종종 있습니다. 그러니 온라인몰을 우선적으로 체크하세요.
배송 타입별로 재고가 달라요
이마트몰은 주간배송과 새벽배송으로 나뉘어져 있는데, 보통 재고가 있는 물품 종류가 달라요. 한 쪽에서 품절이어도 다른 배송 타입에서는 재고가 있을 수 있으니 둘 다 확인해 보세요. 특히 인기있거나 세일 잘 하지 않는 품목은 새벽배송에 더 많은 것 같아요.
저는 항상 이 방법으로 구입합니다.
새벽배송
- 신선식품 위주로 구성
- 주간배송에 없는 고급식료품 종류가 있다
- 재고 회전이 빨라서 인기 상품도 조금 더 오래 남아있는 편
주간배송
- 상품 종류가 더 다양함
추가 꿀팁
- 행사 시작 시간 체크: 보통 자정 이후
- 최소 주문 금액 맞추기 위한 다른 상품 미리 장바구니에 담기